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Queso de leche cruda, con una maduración entorno a 7 meses, donde la rotundidad de la leche cruda empieza a tener presencia, en una cata donde donde se compagina la cremosidad de nuestros quesos con la fuerza del queso manchego más tradicional.
Queso de leche cruda, con una maduración entorno a 7 meses, donde la rotundidad de la leche cruda empieza a tener presencia, en una cata donde donde se compagina la cremosidad de nuestros quesos con la fuerza del queso manchego más tradicional.
Un queso para puristas.
Es un queso elaborado con leche cruda de oveja manchega.
Maduración: 6 – 9 meses.
Temperatura de conservación: 4/8 º C
1 pieza de 1 kg aproximadamente.
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Queso de leche cruda, con una maduración entorno a 7 meses, donde la rotundidad de la leche cruda empieza a tener presencia, en una cata donde donde se compagina la cremosidad de nuestros quesos con la fuerza del queso manchego más tradicional.
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