Perdiz Escabechada Orellana Perdiz en Ensalada by Chef Pepa Muñoz Menú de Navidad by Luxury Spain

Menú de Navidad by Luxury Spain & Pepa Muñoz Ensalada de Perdiz elaborada por la Chef Pepa Muñoz, su restaurante insignia “El Qüenco de Pepa” lleva muchos años siendo todo un referente en Madrid, y es sinónimo de producto de calidad, de cocina de toda la vida, aquella que te hace sentir como en casa. Para esta receta utiliza Perdiz en Escabeche de Orellana Perdiz.